Parmesanmousse mit knusprigem Parmaschinken

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Taglerini mit Wintertrüffel

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Barschfilet mit Kartoffelpüree und geschmorten Kirschtomaten
oder
Weihnachtstruthahn gefüllt mit Kastanien und Parmaschinken

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Zimtparfait im Panettonemantel

Menüpreis pro Person € 48,- (ohne Gedeck)
Gedeck pro Person € 2,50